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Emelisse Espresso Stout
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Emelisse Espresso Stout
 Note  
1,50
 (Schulnotenskala, 1-6)  
 
Datum
2013-11-03
 (zuletzt verkostet)  

Biersorte:
Imperial Stout

Alkoholgehalt:
9,5 %

Herkunft:
Kamperland, Insel Noord-Beveland, Zeeland (Seeland), Niederlande

Brauerei (i.d.R. die Gebinde-Aufschrift):
Bierbrouwerij Emelisse, Nieuweweg 7, 4493 PA Kamperland

Netzadresse der Brauerei (oder Infoseite):
http://www.emelisse.nl/

Einzelwertungen unserer Verkoster:
TR: 1,5

Kommentar:
Schwarz mit kaum sichtbarem, braunen Schimmer. Cremig-feinporiger, deutlich gebr√§unter Schaum. Bleibt als d√ľnner Teppich l√§ngere Zeit √ľber dem Bier stehen. Im Geruch intensiv-rustikales R√∂stmalz, starker Kaffee, s√ľ√üliche Schokolade, Staub, Lakritz und verdammt trockener Hopfen. Das perfekte Imperial-Stout-Aroma. Der Einstieg ist vollmundig-malzig. Brachialer K√∂rper. √Ėlige Textur. Feine Malzs√ľ√üe. Satter, hart ger√∂steter Malzgeschmack verfeinert mit Lakritz, viel Kaffee und dunkelster Bitterschokolade. F√ľr Emelisse-Verh√§ltnisse gering hefig. √úberzeugender Espressogeschmack mit einer Mischung aus 90 Prozent Arabica- und 10 Prozent Robustabohnen. Am Ende Zitrone, Zitronens√§ure und etwas Alkohol. Der Hopfen k√∂nnte im Abgang st√§rker zupacken. Geht so eher wie ein Portwein ab, mit entsprechender Fruchtnote. Fazit: Klar gezeichnetes Imperial Stout der Espressoklasse.

EBC 87 - EBU 75 - 22,44¬į Plato





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