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De Molen Spanning & Sensatie
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De Molen Spanning & Sensatie
 Note  
2,50
 (Schulnotenskala, 1-6)  
 
Datum
2012-08-21
 (zuletzt verkostet)  

Biersorte:
Imperial Stout

Alkoholgehalt:
9,8 %

Herkunft:
Bodegraven, Provinz S√ľdholland, Niederlande

Brauerei (i.d.R. die Gebinde-Aufschrift):
Brouwerij de Molen, Doortocht 4, NL-2411 DS Bodegraven.

Netzadresse der Brauerei (oder Infoseite):
http://www.brouwerijdemolen.nl/

Einzelwertungen unserer Verkoster:
TR: 2,5

Kommentar:
Tiefschwarz. Kleine Schaumkrone in stark gebr√§untem gelblichen Teint, feinporig-cremig. Im Geruch R√∂stmalz, Bitterschokolade und Pfeffer. Im Antrunk vollmundig-malzig. √Ėlige Textur. Hefig. Karamell-, Schokoladen- und R√∂stmalz sowie Hafer laufen gleichberechtigt nebenher. Brauner Zucker. Erde. Ein klein wenig Rauch - soll Rauchmalz enthalten, erscheint eher wie Tabak. Der Abgang bringt vor allem Chilipfeffer hervor. Der Hopfen h√§lt sich demgegen√ľber zur√ľck. Am Ende moderat alkoholisch. Das deklarierte Meersalz bleibt im Hintergrund. Fazit: Ein Imperial Stout mit Chilipfeffer.

Mit den Hopfensorten Premiant und Saazer, Schokoladen-, Karamell-, Hell-, Braun- und Röstmalz, Hafer, Kakao, Chilipfeffer und Meersalz.

Technische Daten:
EBC 314
EBU 61
24,2¬į Plato
Abgef√ľllt am: June 4th, 2012





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