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Bild  (+) Emelisse Imperial Russian Stout
Bild  (+) Emelisse Imperial Russian Stout
Note

2,00

(Schulnotenskala, 1-6)
Datum

(zuletzt verkostet)

Biersorte
Imperial Stout

Alkoholgehalt
11,0 %

Herkunft
Kamperland, Insel Noord-Beveland, Zeeland (Seeland), Niederlande

Brauerei (i.d.R. die Gebinde-Aufschrift)
Bierbrouwerij Emelisse, Kamperland, The Netherlands

Netzadresse der Brauerei (oder Infoseite)
http://www.emelisse.nl/

Einzelwertungen unserer Verkoster
TR: 2

Kommentar
Tiefschwarze Farbe, beim Eingießen rotbrauner Schimmer. Winzige, feinporige Schaumkrone in Espressobraun. Im Geruch stark röstig, intensive Kaffee- und Kakaobohnen, etwas Lakritz ergänzt durch süßliches Karamell. Im Antrunk entsprechend vollmundig-malzig mit weicher Textur, aber nicht ganz so ölig wie andere Imperial Stouts. Bemerkenswert röstiger Geschmack mit einem förmlich gebranntem Malz, darunter feines, süßes Karamellmalz*, Kaffee, fruchtig-kirschähnlicher Geschmack, gut ausgewogen und harmonisch. Mit 11 Prozent Alkohol ein Kraftprotz unter den Imperial Stouts, jedoch nicht niederschmetternd stark. Im Nachtrunk mehr Lakritz, moderater Alkohol, passende Malzbittere. Ein Hauch Zitrone. Feiner Hopfen.

EBC 117 - EBU 70,7 - Stammwortgehalte 25,4°

* In der Zutatenliste taucht das Wort "Zucker" auf.

Interna: Dies ist das 1000. Bier aus dem Ausland in unserer Datenbank.