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De Molen Kopi Loewak
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De Molen Kopi Loewak
 Note  
1,50
 (Schulnotenskala, 1-6)  
 
Datum
2011-10-24
 (zuletzt verkostet)  

Biersorte:
Imperial Stout

Alkoholgehalt:
11,2 %

Herkunft:
Bodegraven, Provinz S√ľdholland, Niederlande

Brauerei (i.d.R. die Gebinde-Aufschrift):
Brouwerij De Molen, Overtocht 43, 2411 BT Bodegraven

Netzadresse der Brauerei (oder Infoseite):
http://www.brouwerijdemolen.nl/

Einzelwertungen unserer Verkoster:
TR: 1,5

Kommentar:
Tiefschwarze Farbe, nur beim Eingie√üen zeigt sich ein dunkelbrauner Schimmer. Leicht gebr√§unter, dichter Stoutschaum, sch√∂n cremig, jedoch d√ľnn gemessen an anderen Imperial Stouts. Stark r√∂stiger Schokoladengeruch. Vollmundig-malziger Antrunk, √∂liges Mundgef√ľhl, unglaublich weich am Gaumen. Stark r√∂stiger Kaffeegeschmack, viel Schokolade, gebranntes Malz. Schwere, aber zur√ľckhaltende S√ľ√üe. Weiter harmonisch, feine Holznoten. Im Abschlu√ü moderat alkoholisch, staubig und aschig und mit einer kr√§ftigen Malzbittere. Verspielte S√§ure wie man sie auch von guten Kaffees kennt. Etwas Lakritz. Ein hervorragend gelungenes Imperial Stout mit gro√üz√ľgiger Beigabe von Kaffee.

Fr√ľhere Sude des Bieres wurden mit 'lediglich' 9,5 Volumenprozent Alkohol eingebraut.

Enth√§lt Kaffee der Sorte Kopi Loewak, auch bekannt als "Katzenkaffee", der mittlerweile auch k√ľnstlich, d. h. ohne Verdauung in der Katze, hergestellt werden kann.

Technische Daten:
EBC 266
EBU 85
23,7¬į Plato
Zeitstempel der Abf√ľllung: 05/09/2011





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