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Brouwerij ’t IJ Columbus
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Brouwerij ’t IJ Columbus
 Note  
3,50
 (Schulnotenskala, 1-6)  
 
Datum
2010-11-28
 (zuletzt verkostet)  

Biersorte:
Belgisches Stark-Ale

Alkoholgehalt:
9,0 %

Herkunft:
Amsterdam, Niederlande

Brauerei (i.d.R. die Gebinde-Aufschrift):
Brouwerij 't IJ, Funenkade 7, 1018 AL Amsterdam

Netzadresse der Brauerei (oder Infoseite):
http://www.brouwerijhetij.nl/

Einzelwertungen unserer Verkoster:
TR: 3,5

Kommentar:
Dunkelgolden, hellbernsteinfarben, leicht trüb. Unbändiger Schaum, von fein- bis grobporig ist alles dabei. Riesiges Schaumvolumen - hält sehr lange - leider, in diesem Fall, man kommt dadurch für längere Zeit nicht an das Getränk heran. Bestechender Nelken- und Koriandergeruch. Rezent. Beginnt malzig-süßlich, mit Karamell, weniger stark als erwartet. Die Gewürze aus der Geruchsprobe sind auch im Geschmack sehr präsent, um nicht zu sagen beinahe belastend. Hefig. Mildes Zitrusaroma drängt die anfängliche Süße zurück. Im Abgang weiterhin extrem würzig und überraschend stark gehopft. Endet bitter und moderat alkoholisch. Alles in allem zu unausgewogen. Die Gewürzlastigkeit geht mit der Zeit auf die Nerven.




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