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Brouwerij ’t IJ Struis
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Brouwerij ’t IJ Struis
 Note  
2,50
 (Schulnotenskala, 1-6)  
 
Datum
2010-10-29
 (zuletzt verkostet)  

Biersorte:
Stark-Ale nach belgischer Art

Alkoholgehalt:
9,0 %

Herkunft:
Amsterdam, Niederlande

Brauerei (i.d.R. die Gebinde-Aufschrift):
Brouwerij 't IJ, Funenkade 7, 1018 AL Amsterdam

Netzadresse der Brauerei (oder Infoseite):
http://www.brouwerijhetij.nl/

Einzelwertungen unserer Verkoster:
TR: 2,5

Kommentar:
Rötliches Braun, sehr trüb. Übertrieben volumenreicher Schaum der Wolkenschloßklasse, hält ewig. Starker Geruch nach Kräutern und Gewürzen. Malziger Antrunk, leicht hefig, Koriander, Pumpernickel, säuerlich-süß mit einem Hauch Essig. Auch herb-fruchtig wie Ananas. Im Abgang kaum bitter und angenehm alkoholisch. "Struis" ist ein obergäriges Biobier aus der kleinen Amsterdamer Brauerei 't IJ, die im Jahr 1983 gegründet wurde.




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