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Texels Skuumkoppe
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Texels Skuumkoppe
 Note  
2,50
 (Schulnotenskala, 1-6)  
 
Datum
2010-10-16
 (zuletzt verkostet)  

Biersorte:
Wei√übier, dunkel, tr√ľb

Alkoholgehalt:
6,0 %

Herkunft:
Oudeschild, Insel Texel, Nordholland

Brauerei (i.d.R. die Gebinde-Aufschrift):
Texelse bierbrouwerij B.V., Schilderweg 214B, 1792 CK Oudeschild-Texel, The Netherlands, Tel. 00 31 (0)222 320325

Netzadresse der Brauerei (oder Infoseite):
http://www.texelse-speciaalbier.nl/

Einzelwertungen unserer Verkoster:
TR: 2,5

Kommentar:
Hellbraun, tr√ľb. Sch√§umt gut auf. Malziger Antrunk, betont fruchtig: Banane, milde Ananas, Kaubonbon. Angenehm s√ľ√ü (Karamell), nirgendwo k√ľnstlich, sch√∂n hefig. Leicht gehopfter Abgang. Fazit: Sehr s√ľffiges Wei√übier, wenn auch nicht so dunkel wie erwartet. H√§lt sich nicht gro√üartig an Feinheiten auf. Soll laut Etikett der bayerischen Brautradition entsprechen, aber nach "Texeler Art" gebraut werden.

Informationen der Brauereiwebsite: "Texels Skuumkoppe ist das erste in traditioneller Braukunst gebraute dunkle, oberg√§rige Weizenbier der Niederlande. Der Braumeister benutzt ausschlie√ülich nat√ľrliche Rohstoffe wie Gerstenmalz und Weizenmalz aus Texel, Hopfen, ger√∂stetes Gerstenmalz und von den D√ľnen gekl√§rtes Wasser. Gew√ľrze werden nicht hinzugegeben. [...] Texels Skuumkoppe verdankt seinen Namen der wei√üen ‚Äöskuum‚Äô (Gischt) auf dem dunklen Meer, die die Strandr√§uber w√§hrend ihrer Suche nach verlorenen Schiffsladungen sahen. Texels Skuumkoppe l√∂scht den Durst und schmeckt bei 6¬ļ C am besten. Das au√üergew√∂hnliche Bier der Insel Texel entfaltet seinen vollen, rahmigen Geschmack, indem man die Flasche zun√§chst in aller Ruhe waagerecht von der einen in die andere Hand rollen l√§sst und sie erst dann √∂ffnet."





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