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Wolferstetter Dunkles Weizen
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Wolferstetter Dunkles Weizen
 Note  
2,75
 (Schulnotenskala, 1-6)  
 
Datum
2010-03-06
 (zuletzt verkostet)  

Biersorte:
Weißbier, dunkel, trüb

Alkoholgehalt:
5,5 %

Herkunft:
Vilshofen, Landkreis Passau, Niederbayern

Brauerei (i.d.R. die Gebinde-Aufschrift):
Wolferstetter Bräu Georg Huber KG, 94474 Vilshofen a.d. Donau

Netzadresse der Brauerei (oder Infoseite):
http://www.wolferstetter-brauerei.de/

Einzelwertungen unserer Verkoster:
TK: 3
TR: 2,5

Kommentar:
"Das Glanzlicht bayerischer Braukunst" heißt es auf dem Vorderetikett. Bierfarbe: Dunkelbraun - fast schwarz. Moderate Schaumentwicklung (hell, cremig), trüb. Einige Hefestückchen führen zu einem kleinen Bodensatz im Glas. Im Geschmack jedoch nicht zu hefelastig. Malziger Antrunk, angenehmes Malzaroma, subtil süßlich, leicht röstig, ansonsten viel Milchkaffeearoma, ein Hauch Nuß. Beim Austrinken des Glases hefiger werdend. Abgang kaum malzbitter. Passables bayerisches Dunkelweizen - süffig aber nicht überragend.




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