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BrewDog Paradox Jura
Startseite > Bierverkostung > BrewDog Paradox Jura

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BrewDog Paradox Jura
 Note  
2,00
 (Schulnotenskala, 1-6)  
 
Datum
2013-12-25
 (zuletzt verkostet)  

Biersorte:
Imperial Stout

Alkoholgehalt:
15,0 %

Herkunft:
Fraserburgh, Banff and Buchan, Aberdeenshire, Schottland

Brauerei (i.d.R. die Gebinde-Aufschrift):
Brewed and bottled by: BrewDog Plc., Scotland AB43 8UE.

Imported by: Cask Sweden AB, Hamringevägen 1, 146 41 Tullinge


Netzadresse der Brauerei (oder Infoseite):
http://www.brewdog.com/

Einzelwertungen unserer Verkoster:
TR: 2

Kommentar:
Tiefschwarz im Glas, rotbrauner Schimmer beim Eingie√üen. Dunkler, rotbrauner Schaum - klein und von kurzer Dauer. Im Geruch dunkle Fruchtigkeit und Staubigkeit eines schweren Rotweins. Dazu kommen R√∂stmalz und Torf wie man ihn von guten Whiskys kennt. Der Hopfen erscheint recht trocken. Alkohol kriecht in die Nase, lastet jedoch nicht zu schwer. Im Antrunk vollmundig-malzig. Im Mundgef√ľhl √∂lig-weich. R√∂stiges Malz mit starkem Kaffee und dunkler, bitterer Schokolade. Dann wieder Rotwein mit samtig-staubiger Textur. Feine S√§ure, ein Hauch Balsamico. Im Nachtrunk zwar kr√§ftig bitter, aber ertr√§glich. Der Alkohol l√§√üt sich in dieser St√§rkeklasse nat√ľrlich schwer verbergen, macht das Bier allerdings nicht kaputt, sondern f√ľgt sich gut ins Portwein-/Whiskeybild ein. Fazit: Kein Bier f√ľr alle Tage. Aber ein brauchbares Beispiel f√ľr ein im Whiskyfa√ü gereiftes Stout. Unser Exemplar macht nach anderthalb-j√§hriger Lagerung bei uns bereits einen oxidierten Eindruck.

Gereift in einem Whiskyfa√ü aus Eichenholz, in dem zuerst American Bourbon gelagert wurde, und sp√§ter, nach der Verschiffung √ľber den Atlantik, schottischer Whisky (Jura Single Malt Scotch Whisky).

Angaben laut Etikett:
Batch 047
Best before 15-02-17