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Hofmann Alt Pahreser Dunkel
Startseite > Bierverkostung > Hofmann Alt Pahreser Dunkel

 Bild  (vergrößern)
Hofmann Alt Pahreser Dunkel
 Note  
2,00
 (Schulnotenskala, 1-6)  
 
Datum
2013-08-03
 (zuletzt verkostet)  

Biersorte:
Dunkles

Alkoholgehalt:
5,2 %

Herkunft:
Pahres, Landkreis Neustadt an der Aisch-Bad Windsheim, Mittelfranken

Brauerei (i.d.R. die Gebinde-Aufschrift):
Privatbrauerei Hofmann Pahres. Seit 1663 Aischgründer Brautradition.

Netzadresse der Brauerei (oder Infoseite):
http://www.hofmann-bier.de/

Einzelwertungen unserer Verkoster:
TR: 2

Kommentar:
Dunkles Bernsteinbraun mit Filtrierung. Gelblicher Schaum von kleiner Statur und kurzem Leben. Im Geruch satte Röst- und Karamellnoten, einschließlich Nuß und feiner Trockenpflaume. Im Antrunk vollmundig-malzig. Süffig-süße Karamellmalzbasis, darüber milde Schokolade und nussig-röstige Noten. Im Nachtrunk leicht gehopft, mitunter Weintraube. Fazit: Lebendiges, vollaromatisches Dunkles der fränkischen Art. Tendiert mit 12,5 Prozent Stammwürze zur Märzenstärke.