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Liebhart's Residenz Bio Dinkel
Startseite > Bierverkostung > Liebhart's Residenz Bio Dinkel

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Liebhart's Residenz Bio Dinkel
 Note  
3,50
 (Schulnotenskala, 1-6)  
 
Datum
2012-02-18
 (zuletzt verkostet)  

Biersorte:
Dinkelbier

Alkoholgehalt:
4,4 %

Herkunft:
Detmold, Kreis Lippe

Brauerei (i.d.R. die Gebinde-Aufschrift):
Liebhart's Privatbrauerei GmbH & Co. KG, Am Gelskamp 6, 32758 Detmold

Netzadresse der Brauerei (oder Infoseite):
http://www.residenz-biere.de/

Einzelwertungen unserer Verkoster:
TR: 3,5

Kommentar:
Mattes Gold, gefiltert - aber nicht bis zum letzten Hefepartikel. Mittelporiger, sehr homogener Schaum, h√§lt nur kurz durch. Im Geruch brotiges Malz, Aprikose und Winterapfel. Schlanker bis leicht malziger Antrunk, mild brotig, subtil s√ľ√ülich. √úberwiegend mildes Malz, weniger harsch als andere Dinkelbiere. Scheint laut der Zutatenliste auf dem Etikett mehr Dinkel- als Gerstenmalz zu enthalten. Am hohen Dinkelmalzgehalt gemessen recht umg√§nglich, das Bier bleibt jedoch merkw√ľrdig bla√ü, unscheinbar und verhangen. Daneben mild fruchtig aus der S√ľdfruchtecke (Aprikose). Leicht malzbitterer, kaum gehopfter Abgang. Fazit: Blasser Auftritt.