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| Note |
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3,25
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| (Schulnotenskala, 1-6) |
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| Datum |
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2009-11-22
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| (zuletzt verkostet) |
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Biersorte:
Doppelbock, dunkel
Alkoholgehalt:
7,5 %
Herkunft:
Frankfurt am Main, Hessen
Brauerei (i.d.R. die Gebinde-Aufschrift):
Original Brauereiabfüllung Binding-Brauerei AG, Darmstädter Landstr. 185, 60598 Frankfurt am Main, Deutschland
Netzadresse der Brauerei (oder Infoseite):
http://www.binding.de/
Einzelwertungen unserer Verkoster:
TK: 3,5
TR: 3
Kommentar:
schwarz mit braunem Schimmer, vollmundiger Antrunk mit ausgeprägter und schwerer Malzsüße, durchzogen von starker Malzbittere, schmeckt wie hochkonzentrierte Bitterschokolade mit Zuckerüberzug, ebenso starkes Röstmalz, wird zum Ende hin erdrückend bitter, insgesamt gesehen kein langweiliger Bock für anspruchsvolle und abgehärtete Bocktrinker, das Rückenetikett klärt auf: "Am 28. Januar 1902, dem Namenstag des Frankfurter Stadtgründers Karls des Großen, wurde erstmals Carolus Doppelbock ausgeschenkt [...]", 2009er Version (MHD 05.10)
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